Популярни Публикации
Диабет тип 2: Могат ли стафидите да контролират нивата на кръвната захар?
Неконтролираният диабет може да доведе до много сериозни последици, включително сърдечни заболявания, бъбречни заболявания, слепота и други усложнения.
Като скала за оценка, гликемичният индекс (GI) се използва, за да се определи как всяка определена храна влияе върху кръвната захар на човек. (Източник: Getty Images/Thinkstock) Хронично състояние, което е достигнало епидемични размери сред възрастни и деца по целия свят, неконтролирано диабет може да доведе до много сериозни последици, включително сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и дори слепота. Тъй като неконтролираната диета може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар, диабетиците се съветват да поддържат нивата на захарта и инсулина постоянно под контрол - за което се изисква да избягват захарта или захарните храни. Но какво да кажем за сушените плодове, особено стафидите?
Изсушено на слънце грозде без семки, стафиди са хранителни мощности, които са пълни с хранителни вещества, насърчаващи здравето. Естествено богат на калий, магнезий и редица антиоксиданти, стафидите не съдържат наситени мазнини или холестерол. Те също са отлични източници на фибри.
Изследванията последователно показват, че консумацията на най -високи плодове или плодови влакна има значително по -нисък риск от коронарна болест на сърцето от тези, които са яли най -малкото количество фибри. По същия начин рискът от инсулт, кръвно налягане и холестерол може да бъде намален чрез консумация на фибри. Всъщност, стафиди дори имат потенциал да понижат кръвното налягане. Според рандомизирано проучване от 2015 г. на стафиди срещу алтернативни закуски за контрол на гликемията и други сърдечно -съдови рискови фактори при пациенти със захарен диабет тип 2, в сравнение с алтернативните преработени закуски, тези, които са консумирали стафиди, са имали значително намаление с 23 % в постпрандиалното хранене (след гладуване) нива на глюкоза. В сравнение със закуските, тези, които са консумирали стафиди, са имали 19 % намаление на глюкозата на гладно и 0,12 % намаление на хемоглобина А1с, въпреки че последните констатации не са постигнали статистическа значимост.
Проучване от 2013 г. на гликемичния отговор към коринтовите стафиди при здрави индивиди и при пациенти със захарен диабет тип 2 установи, че гликемичните и инсулинемичните отговори са намалени след консумация на стафиди в сравнение с референтната.
Като скала за оценка, гликемичен индекс (GI) се използва за определяне на това как определени храни влияят на кръвната захар на човек. Докато силно преработените храни, като бял хляб, имат висок GI, храни като зеленчуци, плодове и продукти на базата на пълнозърнеста пшеница имат по-нисък GI и не повишават драстично нивата на кръвната захар.
има различни видове банани
Проучванията установяват, че стафидите също подобряват ситостта, намаляват апетита и предлагат ефективен начин да включите в диетата си богата на фибри храна, пълна с антиоксиданти.
И така, какъв е крайният резултат? Диабетиците, които редовно приемат лекарствата си, могат да имат стафиди, но е добре да се следи количеството, което се консумира.