Том Круз се наслаждава на пилешка тика масала в ресторанта на Asha Bhosle; ето рецептата за ястието на главния готвач Санджив Капур

В случай, че имате нетърпение да го направите у дома тази вечер, просто следвайте простата рецепта!

Вижте рецептата тук. ( Санджив Капур Хазана/YouTube)

Холивудският актьор Том Круз наскоро посети ресторанта на певицата Asha Bhosle Asha's в Бирмингам, Англия. Бях много щастлив да чуя, че г-н Том Круз се наслади на изисканото си хранене в Asha's (Бирмингам) и с нетърпение очаквам той да ни посети отново скоро, написа тя в Twitter.



Твърди се, че звездата се снима Мисия: Невъзможна 7 и посети ресторанта, където се наслади на пилешко тика масала, както беше потвърдено от генералния мениджър на певеца-ветеран, Нуман Фаруки.



Индийският ресторант също сподели образ на актьора и каза, че Том поръча нашето известно пиле Tikka Masala и му се наслади толкова много, че веднага след като приключи, той го поръча отново – Най-големият комплимент.



Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Asha's (@ashasuk)



В случай, че имате желание да приготвите вкусната подготовка у дома, можете да следвате проста рецепта на знаменития готвач Санджив Капур, която той сподели в своя YouTube канал.

Съставки



*400 грама – Готово пиле (murgh) tikka
*2 супени лъжици – олио
*1 супена лъжица – чесън (нарязан)
*1 инч – джинджифил (ситно нарязан)
*2 – среден лук (нарязан)
*2 – средни домати (нарязани)
*Сол на вкус
*2 чаши – доматено пюре
*1 чаена лъжичка – кориандър на прах
*½ чаена лъжичка – куркума на прах
*1 чаена лъжичка – червен лют червен пипер на прах
*¼ чаена лъжичка – зелен кардамон на прах
* 1 ч. л. - Гарам масала на прах
*2 супени лъжици паста от кашу
*1 чаена лъжичка – прах от сушени листа от сминдух
*2 супени лъжици – масло
*1½ чаши – смесени зеленчукови кубчета (лук, зелена чушка, червена чушка)
*¼ чаша – Khoya/mawa
*1 супена лъжица – прясна сметана + за заливане
*1 супена лъжица – мед
*Задушен ориз за сервиране



Метод

1. Загрейте олио в дълбок тиган с незалепващо покритие. Добавете чесъна и джинджифила и задушете за 30 секунди. Добавете лука и запържете до прозрачност.
2. Добавете доматите и задушете до омекване. Посолява се и се разбърква. Добавете доматеното пюре, разбъркайте, покрийте и гответе за 15-20 минути.
3. Добавете кориандър на прах, куркума на прах, лют червен пипер, зелен кардамон на прах, гарам масала на прах и задушете за 1 минута.
4. Добавете паста от кашу и задушете за 1 минута. Добавете прах от сушени листа от сминдух и разбъркайте. Добавете маслото и разбъркайте добре.
5. Добавете смесените зеленчукови кубчета, разбъркайте и гответе за 1-2 минути. Добавете пилешка тика, разбъркайте и гответе за 1 минута.
6. Добавете khoya и разбъркайте, докато се разтопи. Добавете 1 супена лъжица сметана и разбъркайте. Добавете мед и разбъркайте добре.
7. Поръсете малко сметана отгоре и сервирайте горещо със задушен ориз.



Искате ли да опитате тази рецепта?