Тази неделя се отдайте на безглутеново просо от просо (рецепта вътре)

Той може да помогне за защита на здравето на сърцето ви, да подобри храносмилателната система, да намали риска от рак, да засили здравето на дихателните пътища, да детоксикира тялото, да оптимизира имунната система

Надявам се да се забавлявате, приготвяйки това удобно ястие. (Снимка: Shalini Rajani)

Това просо пури е една от най -търсените рецепти в моя Instagram. Докато обикновено се пържи, бях щастлив, че мога да го приготвя по начин, че резултатът да е абсолютно хрупкав и сух. Високите влакна на просото работеха в моя полза.

Моля, обърнете внимание, че тази рецепта е предназначена за хора с непоносимост към глутен, които са любители на просото. Не е за някой с мъдростта да готви без масло. Наслаждаването на домашно пържени пури в умерени количества, което също с просо, е всеки ден по-добре от дъвченето на безмаслени химически преработени безглутенови чипове.

как изглежда лист от бял дъб

Тези пури могат да се съчетаят с всяко от вашите традиционни кърита. Свързах го с байра амла чатни, чиято рецепта можете да намерите тук .

Ето стъпка по стъпка ръководството за безглутеново просо от просо. Надявам се да се забавлявате, приготвяйки това удобно ястие. Не забравяйте да споделите радостта си!

МИЛЕ без съдържание на глутен PURIS

Съставки (за 12-15 пури)

· 1 чаша покълнало брашно от раги (прясно смляно у дома)
· ½ чаша брашно от джовар (прясно смляно у дома)
· 2 супени лъжици jowar rava (всяка проса rava)
· 1 чаена лъжичка A2 ghee
· Щипка каменна сол
· 1,5 чаши вода
· Студено пресовано олио за пържене
· Екстра брашно от раги за прах

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)

Метод

1. В дълбок тиган заври вода. След като заври, добавете топено масло и сол.
2. Добавете брашното едно по едно. Разбърквайте непрекъснато, докато цялата смес образува една маса.
3. Сега добавете просо рава и продължете да месите с леко мокри ръце. Вижте приложеното видео. Също така имайте предвид, че ще получите по -добра текстура с топло тесто, ако не го оставите да се охлади напълно.
4. Разделете тестото на 15 топки с размер на лимон.
5. Започнете да ги търкаляте един по един. Можете да използвате допълнително брашно от раги за поръсване.
6. Запържете ги в предварително загрят кадаи със студено пресовано синапено масло. Тези пурисове имат най -добър вкус в синапено масло, но винаги можете да изберете маслото, налично на местно ниво.
7. Свържете ги с любимите си къри, лютни или кисели краставички.
8. Насладете се на прясната храна в същия ден.

Ползи за здравето от покълналото брашно от раги

Той може да помогне за защита на здравето на сърцето ви, да подобри храносмилателната система, да намали риска от рак, да засили здравето на дихателните пътища, да детоксикира тялото, да оптимизира имунната система, да увеличи нивата на енергия и да подобри здравето на мускулите и нервите. Ragi също води до по -здрави кости, по -здрави зъби и помага за предотвратяване на недостиг на желязо. Комбинираното голямо количество диетични фибри поддържа стомаха пълен за дълго и предотвратява нежеланото желание. Това от своя страна води до минимизиран апетит и загуба на тегло.

растения и животни в тропическите гори

(Шалини Раджани е треньор на просо, основател на Crazy Kadchi и държи иновативни семинари за готвене на просо за всички възрастови групи.)

За повече новини за начина на живот, следвайте ни Instagram | Twitter | Facebook и не пропускайте най -новите актуализации!