Популярни Публикации
Кафето Starbucks в Калифорния трябва да има предупреждение за рак, съдят по правилата
Съдия от Върховния съд на Лос Анджелис Елиху Берле каза в решение от сряда, че Starbucks и други компании не са успели да покажат, че няма значителен риск от канцероген, произведен в процеса на печене на кафе, показват съдебните документи
В центъра на спора е акриламидът, канцероген, открит в много готвени храни, който се произвежда по време на процеса на печене. (Източник: Pixabay) Продавачите на кафе в Калифорния трябва да публикуват предупреждения, защото напитката може да съдържа съставка, която е свързана с рак, постанови съдия.
Виновникът е химикал, произведен в процеса на печене на зърна, който е известен канцероген и е в основата на осемгодишна юридическа борба между малка група с нестопанска цел и Big Coffee.
Съветът за образование и изследване на токсичните вещества искаше кафе индустрията да премахне акриламида от своята обработка - както направиха производителите на картофен чипс, когато ги съдиха преди години - или да разкрие опасността в зловещи предупредителни знаци или етикети. Индустрията, водена от Starbucks Corp., заяви, че нивото на химикала в кафето не е вредно и всички рискове се превишават от ползите.
красиви цветя и техните имена
Съдията от Върховния съд на Лос Анджелис Елиху Берле каза в сряда, че кафемашините не са представили правилните основания в процеса да надделеят.
Докато ищецът предлага доказателства, че консумацията на кафе увеличава риска от увреждане на плода, кърмачетата, децата и възрастните, експертите по медицина и епидемиология на ответниците свидетелстват, че нямат мнение за причинно-следствената връзка, пише Берл в предложеното си решение. Обвиняемите не успяха да изпълнят тежестта си да доказват... че консумацията на кафе носи полза за човешкото здраве.
Публикуван предупредителен знак за предложение 65 в кафене Starbucks в Лос Анджелис. Съдия от Върховния съд Елиху Берле постанови, че законът на Калифорния изисква компаниите за кафе да носят зловещ предупредителен етикет за рак поради химикал, произведен в процеса на печене. (Източник: AP) Делото беше заведено срещу Starbucks и 90 компании по закон, приет от избирателите в Калифорния през 1986 г., на който се приписва унищожаването на причиняващи рак химикали от безброй продукти и също така е критикуван за това, че води до бързи промени в сетълмента.
Законът за прилагане на безопасна питейна вода и токсични вещества, по-известен като Предложение 65, изисква предупредителни етикети за около 900 химикала, за които е известно, че причиняват рак или вродени дефекти. Той позволява на частни граждани, застъпнически групи и адвокати да съдят от името на държавата и да събират част от граждански санкции за непредоставяне на предупреждения.
Този съдебен процес направи подигравка с проп. 65, обърка потребителите и не прави нищо за подобряване на общественото здраве, каза Уилям Мъри, президент и главен изпълнителен директор на Националната асоциация за кафе, който добави, че кафето е доказано здравословна напитка.
Научните доказателства за кафето се въртят напред-назад от дълго време, но наскоро опасенията за възможните опасности от кафето намаляха, като някои проучвания откриват ползи за здравето.
черен лъскав бръмбар в къщата
През 2016 г. агенцията за рак на Световната здравна организация премести кафето от възможния си канцерогенен списък.
Проучванията показват, че кафето е малко вероятно да причини рак на гърдата, простатата или панкреаса и изглежда намалява риска от рак на черния дроб и матката, каза агенцията. Доказателствата са недостатъчни, за да определят ефекта му върху десетки други видове рак.
Кафе компаниите заявиха, че не е възможно да се отстрани акриламид от продукта им, без да се развали вкусът.
Но адвокатът Рафаел Мецгер, който заведе дело и пие няколко чаши кафе на ден, каза, че индустрията може да премахне химикала, без да наруши вкуса.
Твърдо вярвам, че ако индустрията за картофени чипове може да го направи, това може и индустрията за кафе, каза Мецгер. Предупреждението няма да бъде толкова ефективно, защото е пристрастяващ продукт.
Много кафенета вече публикуваха предупреждения, в които се казва, че акриламидът е химикал, причиняващ рак, открит в кафето. Но знаците, които трябва да бъдат поставени на мястото на продажба, често се намират на места, които не са лесно видими, като например под щанда, където има сметана и захар.
Клиентите в магазините, които публикуват предупреждения, често не знаят или не ги интересуват.
Пиещите следобедно кафе в Starbucks в Лос Анджелис казаха, че може да разгледат предупреждението или да се замислят за пиенето на кафе след решението, но чашата на Джо вероятно ще спечели.
Просто не мисля, че това ще ме спре, каза Джен Битерман, технолог по дигитален маркетинг. Обичам вкуса, обичам ритуала, обичам високото, енергията и мисля, че съм пристрастен към него.
Дарлингтън Ибекве, адвокат в Лос Анджелис, каза, че предупреждението за рак би било досадно, но няма да му попречи да се лекува с три лате на седмица.
Това е като цигари. Като, по дяволите, сега трябва да видя това? той каза. Пич, аз се наслаждавам на кафето си.
Подсъдимите имат няколко седмици, за да оспорят решението, преди то да стане окончателно и да потърсят обезщетение от апелативен съд.
Ако решението е валидно, то може да дойде с тежка финансова санкция и може да разтърси потребителите извън границите на държавата.
Съдията може да определи друга фаза на съдебния процес, за да разгледа потенциални граждански наказания до 00 на човек, изложен всеки ден в продължение на осем години. Това може да е астрономическа сума в щат с близо 40 милиона жители, въпреки че толкова огромна глоба е малко вероятна.
черна и оранжева пеперуда с бели петна
Огромният пазар на Калифорния може да затрудни приспособяването на опаковките с предупредителни етикети специално за магазините в щата.
Това означава, че пиещите кафе извън щата могат също да пият кафето си с предупреждение за рак. Сметаната и захарта все още не са задължителни.