Специална закуска на Ракша Бандхан: джобове за пица със сирене и сооджи

Ето една проста рецепта за приготвяне на пикантни и сирени джобове за пица, които можете да ядете със сос или дип по ваш избор

панерен джоб за пицаНаправете пикантни и сирени джобове за пица от панер. (Източник: mintsrecipes/Instagram)

Отегчен ли си от обикновената си закуска? Ами ако можете да направите комбинация от a хрупкава закуска с вкусовете на пица? Ако търсите възможности за закуска в този специален ден, за да почерпите своя брат или сестра, ето една проста рецепта за приготвяне на пикантни и сирене джобове за пица, които можете да ядете с сос или дип по ваш избор.



Опитайте тази рецепта от индийския блогър за храна Reshu Drolia, с любезното съдействие на нейния блог Minstrecipes.



Съставки



1½ чаша - грис / суджи
½ чаша - извара
Сол на вкус
⅓ чаша - пшенично брашно
1 чаша - Панел (извара), пасирано
2 супени лъжици - червен пипер
2 супени лъжици - жълта чушка
2 супени лъжици - зелен червен пипер
½ чаена лъжичка - чесън, настърган
2 супени лъжици - лук (нарязан)
Листа кориандър, нарязани
¾ чаша - Сирене моцарела
½ чаена лъжичка - черен пипер на прах
Люспи лют червен пипер (по избор)
Смесени билки (според изискванията)
1 ч. Л. - Олио, и за пържене

снимки на орехово дърво

Метод



* Вземете суджи в купа. Добавете извара и сол на вкус. Добавете пшенично брашно (за свързване). Смесете всички съставки и омесете тесто. Оставете го настрана за 15 минути.



* В друга купа вземете панера. Добавете червена чушка, жълта чушка и зелен червен пипер. Сега добавете чесън, лук и листа от кориандър, последвани от сирене моцарела, черен пипер на прах и сол на вкус. Можете също така да добавите малко люти люспи и смесени билки или просто риган. Смесете добре всички съставки.

дърво с лилаво цвете през пролетта

* Добавете малко вода към тестото за суджи и омесете, така че да стане меко. Добавете няколко нарязани листа от кориандър, люспи лют червен пипер (по избор) и смесени билки. Смесете добре.



* Добавете малко масло към тестото и омесете отново.



* Вземете голяма част от тестото и го разточете. Сега го нарежете на квадрати. Разделете всеки квадрат от средата, за да направите джоба.

* Вземете едно квадратно тесто в чиния и поставете малко плънка от панер в него. Вземете едната страна на квадрата и го завъртете, за да покриете панела и затворете ръбовете. Запечатайте ръбовете с помощта на вилица. Използвайте останалата част от тестото, за да направите подобни джобове за пица.



* Загрейте олио в тиган за пържене. Запържете джобовете за пица до златисто кафяво на средно силен огън. Сервирайте.