Специално за Рахи: Опитайте тези прекрасни шоколадови рецепти, за да отпразнувате любовта на братята и сестрите

Този Ракша Бандхан, изненадайте брат си с тези рецепти, които трябва да опитате

Опитайте тези прекрасни рецепти този Рахи. (Източник: Mansi Mhatre)

Рахи или Ракша Бандхан празнува празника на любовта на братята и сестрите. Какво по -хубаво от това да изненадате брат си със специална подготовка по случая? Ето две лесни и възхитителни рецепти, които всеки начинаещ може да опита, с любезното съдействие на зъболекаря Манси Матре, който е и основател на Sweet Sins.

Вижте тези лесни рецепти, които са любими на всички - бисквитки и сладкиши .

Ето как да ги направите.

Бисквитки с пълнен шоколадов чипс Nutella

Опитайте тази лесна рецепта за бисквитки с шоколадови чипове. (Източник: Mansi Mhatre)

Съставки
10 не - големи супени лъжици Nutella
110 г - несолено масло
100 г - рицинова захар
1 чаена лъжичка - ванилова есенция
1 не - Яйце
175 г - Брашно за всички цели
1 чаена лъжичка - сода за хляб
7g - царевично нишесте
Сол на вкус
100 г - шоколадов чипс

Метод
*Издърпайте капките Nutella върху пергаментова хартия и я замразете за 30 минути.
*Смесете всички сухи съставки в голяма купа. Комбинирайте добре и оставете настрана.
*В друга купа вземете омекотено масло на стайна температура, добавете захар и есенция и го сметанете добре.
*Към това добавете един голям яйце , комбинирайте добре.
*Добавете сухите съставки към маслената смес и разбъркайте добре, като внимавате да не оставите бучки брашно.
*Добавете шоколадовите стърготини и разбъркайте.
*Оставете тестото да почине в хладилника за 30 минути.
*Вземете топка с размер на тестото, изравнете го на ръката си, поставете замразената Nutella в центъра на тестото и оформете тестото около него, за да оформите топка.
*Оставете тези топки за бисквитки да се поставят отново в хладилника за 15 минути.
*Загрейте фурната на 350F за 10-12 минути.
*Поставете топките върху тавата, застлана с хартия за печене, и печете за 10-12 минути или докато ръбовете станат златисто кафяви.
*Съхранявайте в херметически затворен контейнер.

Класически размазани орехови сладкиши

Искате ли да опитате тази рецепта за шоколадово брауни? (Източник: Mansi Mhatre)

Съставки

3/4 чаша-Универсално брашно
1 чаша - гранулирана захар
3/4 чаша - неподсладено какао на прах
1/2 чаша - Кафява захар
1/2 чаена лъжичка - бакпулвер
1/4 чаена лъжичка - сол
4 унции - горчив шоколад на едро нарязан, разделен
1/3 чаша - мляко
6 супени лъжици - масло
1 чаена лъжичка - екстракт от ванилия
2 не - Големи яйца, леко разбити
1/2 чаша - нарязани орехи, разделени

Метод

*Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете 8 или 9-инчова квадратна форма за печене с незалепващ спрей за готвене.
*Комбинирайте брашното, захарта, какаото на прах, кафявата захар, бакпулвера и солта в голяма купа за смесване. Заделени.
*Поставете половината от горчив сладък шоколад и млякото в малка тенджера и поставете на слаб огън. Гответе и разбърквайте за минута или две и след това добавете маслото. Продължете да готвите на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато маслото и шоколадът се разтопят напълно. Свалете тигана от котлона и разбъркайте ванилията.
*Изсипете разтопената шоколадова смес в брашнената смес в купата за разбъркване и разбъркайте до леко смесване. Добавете яйцата, останалия горчив сладък шоколад и 1/4 чаша орехи (запазете останалите ядки за по -късно) към брашнената смес; разбъркайте, за да се комбинират.
*Изсипете тестото в подготвен съд за печене и поръсете с останалата 1/4 чаша орехови ядки .
*Печете, докато дървена клечка, поставена в центъра, излезе с влажни трохи, прилепнали, приблизително 20 до 22 минути за 9-инчов съд за печене или 22 до 26 минути за 8-инчов съд за печене.
*Извадете от фурната и охладете напълно в съда за печене преди нарязване и сервиране.

Коя бихте опитали?