С настъпването на есента се опитвам да събера всичко, което мога, преди сланите да го убият. Ще ми липсва свободата да се отправя точно преди вечеря и да събера пресни билки за чай и готвене. Бях толкова умишлен на магданоз и босилек, че едва снощи забравих една от любимите ми билки.
Отглеждам европейски пенниройал ( Mentha pulegium ), защото е най-лесно да се вземе от разсадник. Американски пениройал ( Hedeoma pulegoides ) се казва, че е много по-монетен, въпреки че всъщност не е в семейството на мента, но е малко по-фин и труден за отглеждане. Опитах сеитбата на семена и смятам да опитам отново следващата година в район от нашия имот с малко по-добра почва.
Част от причината да забравя pennyroyal е, че е доста ниско растящо растение. Това е малко пълзящо и прави страхотно почвено покритие. Обичам pennyroyal и го използвам целогодишно, главно в чай, но от време на време в нещо като плодова салата. Ароматът на ментата е малко по-различен от ментата или ментата, има намек за земност, който намирам за омекотяване на яркостта.
Pennyroyal също е една от билките, за които хората ме питат най-много. Това е обект на едно от недоразуменията, с които се натъпквам в мита за билки.
Растението беше широко прието и използвано в ранната медицина. Това беше основен продукт в американската фармакопея между 1831 и 1931 г. за настинки, грип, храносмилателни проблеми и забавени менструации. В началото на 1900 г. химиците започват да дестилират масла от това и други растения. Неправилно беше прието, че ако растението е безобидно, то също са растителните масла. Това, за съжаление, не може да бъде по-далеч от истината. Тези етерични масла са продукт на изолиране само на една част от растението и след това концентриране. Етеричните масла са невероятно мощни и в случай на pennyroyal могат да бъдат смъртоносни.
Сега има два начина, по които pennyroyal се присъедини към авангарда на мита за herban:
Pennyroyal е напълно безопасно за всеки да яде или да го прави на чай. Ако сте бременна, често се предлага да ограничите или премахнете консумацията си от нея. Консумацията на етеричното масло е опасна за всеки, но има голяма разлика между тази концентрирана фитохимика и целостта на растението.
Натрупах добър запас от pennyroyal за зимата. Обичам го в чая, когато страдам от задръствания, той просто е най-добрият!
дърво с розови цветя през есента
Добавете чая си към нагревател за чаена чаша или чаена топка и налейте 8 унции вряща вода върху него. Ако се чувствате приключенско, добавете щипка кайен. Похлупете и оставете да стръмни 10-12 минути. Добавете мед, ако желаете и се наслаждавайте!