Направете сирене моцарела у дома само с две прости съставки; гледайте рецептата

Хранителният блогър Решу Дролия споделя рецепта за приготвяне на прясно сирене моцарела без химикали у дома

рецепта за сирене моцарелаНаправете сирене моцарела без химикали у дома. (Източник: mintsrecipes/Instagram)

Самата идея за сиренето кара устата ни да се насълзи. Но какво ще стане, ако ви кажем, че вместо да купувате сирене от пазара, всъщност можете да го направите у дома, следвайки безпроблемна рецепта? И това само с две съставки?

Ако вече се чудите как, ето една такава рецепта на индийския блогър за храна Решу Дролия за приготвяне на без химикали, прясно сирене моцарела у дома.



Проверете го по -долу:



голямо дърво с лилави цветя
Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Reshu Drolia | Рецепти за мента (@mintsrecipes)

Съставки



1,5 л - Пълномаслено мляко
¼ чаша - оцет

как да разпознаем бреза

Метод

* В тиган загрейте млякото на средно силен огън и продължете да го разбърквате непрекъснато. Уверете се, че заври до 32 градуса по Целзий. Не прегрявайте млякото.



* Сега добавяйте оцет на малки порции към млякото, докато продължавате да го разбърквате. Продължавайте да разбърквате, докато млечната извара и суроватката се отделят.

* Сега извадете изварата с голяма лъжица и изстискайте допълнителната вода. Дръжте го настрана.

* Сега отново загрейте суроватката при 75 градуса по Целзий. След това потопете извара и накиснете за две минути и след това я извадете и я изстискайте. Повторете процеса около четири до пет пъти. Можете също така да добавите сол към суроватката, за да направите сиренето солено.



* Извадете топчето сирене и го потопете в ледено студена вода. Накиснете за две до три минути. Увийте го плътно с фолио за опаковане на храни и поставете в хладилник за час. Извадете го след един час, отворете опаковката и я нарежете на филийки. Вашето домашно сирене е готово.

кафяви и жълти райета паяци

Развълнувани ли сте да опитате това?