Познайте своята бира: Как да не бъдете съборени от голямото разнообразие от бири в Индия

#InternationalBeerDay: Разликата между видовете бира може да се различи по нейния процес на ферментация и вида на маята, използвана в нея. От лагери до пшенични бири до пейл ейл и кисел ейл – назовете го и може да бъде вашето.

международен ден на бирата, ден на бирата, видове бира, лагер бира, пшенична бира, тъмен ейл, ейл, кисела бира, белгийска бира, пале ейл, индийски пале ейл, стаути, пилзнери, портиери, индийски експрес, индийски експрес новиниМеждународен ден на бирата 2018 г.: От ейл бири до лагери, познайте видовете бири. (Източник: Thinkstock/Getty Images)

Отминаха дните, когато единственият избор, който предлагаше индийската бира, беше по-голямата и в случай, че искате малко международно разнообразие, в крайна сметка ще прогорите дупка в портфейла си. Сега сме разглезени от избор. От лагери до пшенични бири до пейл ейл и кисел ейл – назовете го и може да бъде вашето.



В случай, че се чудите какво отличава една бира от друга и коя да изберете, пивоварът Nishant от The Drunken Botanist, Gurugram има отговора на вашия въпрос. Бирите се приготвят с различни съставки, които носят различни съотношения на съставките. Докато някои имат различен вкус на хмел, други се приготвят с различни щамове дрожди. Всеки вид бира също се сервира в специфични чаши, за да се получи подходящ вкус на същото.



имена на летящи птици със снимки

Пшенични бири

Обикновено приготвени с голяма част от пшеница, те са светли на цвят и горещо ферментирали. Двете основни разновидности на пшеничните бири са Weissbier и Witbier. Докато първият има 50% пшеница до малцов ечемик в него, вторият има аромати като кориандър и портокалова кора. Те се съчетават добре с повечето индийски храни и пикантни храни.



Лагери

Лагерите са идеалният избор за начинаещи, тъй като се правят с дрожди с дънно ферментиране и имат по-ниско количество алкохол. Те обикновено имат лек вкус и малко малцов вкус.

Блед Алес

Подобно на лагера, бледият ейл също има по-ниско алкохолно съдържание. Те имат златист до кехлибарен цвят и повечето видове бледи ейл имат малцов и леко горчив вкус. Видовете пале ейл включват американски кехлибарен ейл, блондин ейл и английски пале ейл.



Тъмният Алес

Те имат вкус на печен малц и за разлика от бледи ейл са с по-тъмен цвят. Те включват Erdinger Dunkel, тъмнокафяв ейл със силен горчив вкус, докато Old Tom има голямо количество алкохол.



многогодишно растение с малки лилави цветя

Индийски бледо ейл

India Pale Ales или IPA включват аромати на хмел и билкови или цитрусови и плодови нюанси. Те съдържат високи нива на алкохол и са горчиви на вкус.

Стаути

Стаутите са с тъмен цвят и спортни вкусове като горчиво кафе и черен шоколад, но количеството алкохол е сравнително по-ниско от другите бири.



носачи

Подобно на Stouts, Porters са с тъмен цвят поради наличието на съставки като шоколад и други тъмно печен малц.



какви видове хляб има

Pilsners

Произхождащи от Чехия, Plisners са бледозлатни на цвят и имат висок горчив вкус.

Кое бихте избрали? Кажете ни в секцията за коментари по -долу.