Карина Капур Хан на Desi Ghee, като вегетарианка и качори: Интервюто за ХРАНИ

Най -силната Капур за това защо топлото масло е добро, нейните любими ресторанти и за яденето на неща, които се отглеждат на местно ниво.

Карина Капур Хан вярва, че яде всичко, но умерено.

Като идва от семейство, обичащо храната, Карина Капур обича да яде толкова, колкото всеки от нейните чичовци, но също така знае как да балансира всичко. В интервю с Индийският експрес , тя говори за комфортната си храна, шоколада и диетата си.

Семейство Капур е известно с любовта си към храната, особено към не-вегетарианската храна. Но вие сте до голяма степен вегетарианец ...
Отказах се да ям месо преди няколко години и вече не жадувам за него. Да си вегетарианец е далеч по -здравословно. Ям почти всичко във вегетарианска храна. Помага, че обичам да ям у дома много повече, отколкото да вечерям навън. Харесвам прости, домашно приготвени ястия: зеленчуци, роти, дал, ориз. Но, както повечето капури, обичам да ям. От време на време си позволявам самоса или качори.

(Прочетете също: Приянка Чопра за парати и бяло масло, бисквити от Бърбън и нейната чудесна диета: Интервюто за хранителни продукти)

Коя е любимата ви съставка?
Гхи! Харесва ми на ориз и дал и на рот. Ghee, противно на това, което много хора вярват, има няколко ползи за здравето. Баба ми все още е красива на 80 -те си години и през целия си живот е яла топено масло. Вярвам, че чистата й кожа е заради цялото гхи, което е изяла. Ghee също прави тялото ви еластично и ви поддържа енергични.

какъв вид дърво имам

Коя е любимата ви комфортна храна?
В края на деня любимото ми ядене винаги е гореща чиния от ориз и дал, приготвена у дома, с малко топено масло.

(Прочетете също: Здравословната макробиотична диета на Катрина Кайф и нейната любов към kheer и paya: Интервюто на FOODie)

А любимата ви кухня?
Тайландски и италиански. Аз по -скоро обичам паста и спагети.

Коя е любимата ви регионална индийска кухня?
Сайф (Али Хан) обича кухнята на Наваби, богата на месо. Не ям месо, но харесвам дал или панер, приготвен по начин наваби, с масло и топено масло.

Кои са любимите ви ресторанти в Индия?
Като дете ходех при Йоко за техните прекрасни пищялки. Сега, това е уасаби в двореца Тадж Махал, Мумбай; Olive in Bandra и Thai Pavilion в Taj President, тъй като се наслаждавам на тайландската храна.

Карина Капур Хан се кълне в топено масло.

Какво ще кажете за ресторанти в чужбина?
Лондон има много добри ресторанти. Обичам да ходя на Хакасан, когато съм в Лондон.

(Прочетете също: Любимата храна на Шах Рук Хан и още такива хапчета: The FOODie Interview)

Какво избягвате или се опитвате да избегнете, за да поддържате форма?
Ям всичко, но умерено. Ако искам да ям пица, се придържам към яденето на две или три филийки и допълвам храната си със супа или салата. За да повиша нивата си на фитнес, добавих супи, салати, кисело мляко и ядки към диетата си. Обикновено се опитвам да ям малки порции през деня. Опитвам се да избягвам ориза, но не мога да преодолея слабостта си към сиренето. Вярвам, че човек трябва да яде балансирана диета с това, което се предлага на местно ниво, ако иска да остане здрав.

Какво купувате, когато пътувате?
Много сирене и шоколади. В Швейцария купувам много шоколади. Любимият ми момент за хранене е, когато ям тази първа хапка шоколад, след като стоях настрана от него седмици.

(Прочетете също: Salman Khan на Rajma Chawal, любимия му ресторант и единственото нещо, което напълно избягва: The FOODie Interview)

Каква е вашата закуска?
Започвам деня си със сок или малко мляко. Не обичам чая или кафето. Закуската ми включваше купа мюсли, или упма, или идли, а понякога и парата. От време на време добавям парче сирене към закуската си.

Кой е най -ранният ви хранителен спомен?
Израснах, ядейки много парати и пиле тандури. Преди няколко години, преди да стана вегетарианец, много обичах морските дарове, особено рибното къри и скаридите. Спомням си и храната, сервирана на партитата на Дивали в домакинството на Капур: много хубаво месо, дал и парата, всички от които бяха приготвени у дома под наблюдението на баба ми.

(Прочетете също: Ранвир Сингх на бесан ладу на баба си, овнешко къри и правилно хранене: Интервюто на ХРАНИТЕ)

Готвиш ли?
Не много често, но мога да готвя различни видове кухня: индийска, китайска, тайландска. Приятелите ми казват, че пека прилични шоколадови торти.

С кого се храните, с които излизате да ядете?
Моята момичешка банда: сестра ми Каришма, Малайка (Арора), Амрита (Арора Ладак) и още няколко приятели. Винаги се опитваме да наваксаме с добра храна и вино. Наслаждавам се на чаша -две червено вино.