Международен ден на чая: Знаете ли тези факти за зеления чай?

Познавате ли достатъчно добре вашия зелен чай?

Най -известна със своите ползи за здравето, напитката се е превърнала в част от диетата на всеки любител на фитнеса и наблюдател на тегло. (Снимка: Гети)

Международният ден на чая се отбелязва ежегодно на 21 май, за да се създаде осведоменост за значението на чая по целия свят по отношение на икономиката и културата. Може да сме страна, обичаща чая, наслаждавайки се на варенето в различните му форми.Но колко всъщност знаете за зеления чай? Ето един забавен факт: зеленият чай произхожда от растителния вид Camellia Sinensis, който също помага за производството на черен или бял чай. Само начинът на обработка на тези листа решава дали чаят е „зелен“ или „черен“.

Произход на зелен чай

Чаят първоначално е изобретен в Китай с лечебна цел и е използван за първи път преди близо 4000 години. До третия век тя се превръща в редовна напитка, което води до нейното отглеждане и преработка. Доли Кумар, основател и директор, разказва Гая theindianexpress.com, чаят е популяризиран в Япония около 1190 г., когато един дзен свещеник посещава и учи в големите китайски будистки манастири и храмове, се връща в Япония със семена и храсти. Той популяризира начина на чай като ритуал за медитация в собствената си общност от будистки монаси, като в крайна сметка разпространява обичая да пие чай в останалата част на Япония.

Видове и варианти на зелен чай

Вкусът на зеления чай варира в зависимост от методите на обработка и отглеждането. (Снимка: Гети)

Необработената природа на зеления чай го прави по -сладък, здрав и по -малко горчив от неговите аналози. Въпреки това, не всички зелени чайове имат еднакъв вкус, дори след като идват от един и същ сорт растения. Вкусовете варират в зависимост от методите на обработка и отглеждането. Вкусът зависи и от средата, в която се отглежда чаят. Кумар добавя: „Докато китайските зелени чайове, като драконов камък и барут, придават тревен, земен, печен аромат поради пържената обработка, японските зелени чайове имат уникален сладък, зеленчуков или подобен на водорасли аромат, придобит от процеса на пара.

имена на розови и жълти цветя

В Индия сенча и матча са двата най -популярни японски зелени чая. Докато чаят сенча произвежда бистър жълт/зелен чай със сладък, тревист, но леко стягащ вкус, матча е цяло листо, смляно в богат зелен прах, информира Кумар. Прахът се смесва с вряща вода и внимателно се разбива преди сервиране. Прахът придава лек и сладък вкус, което го прави подходящ за употреба в десерти и сладки напитки.

Зеленият чай е друг много обичан вариант в Индия. Обикновено се предлага под формата на пакетчета чай, той се смесва с други билкови аромати за по -добри ползи за здравето. Включват се няколко варианта tulsi зелен чай, за който е известно, че подмладява организма, докато ментовият зелен чай помага за борба с умората, подобрява метаболизма и подпомага храносмилането. Съществува и меден лимонов зелен чай, известен с това, че повишава имунитета, ускорява метаболизма и подобрява храносмилането, заедно с повишаване на когнитивните способности.

Сместа от джинджифил със зелен чай е идеална за борба със симптомите на настинка и е ефективна срещу възпалено гърло. Зеленият чай с джинджифил е идеален за цялостно здраво тяло и ум; зелен чай от кардамон е ефективен за подобряване на кръвообращението, облекчаване на запек и цялостно прочистване на тялото.

животни от тропическите дъждовни гори

Какво прави зеления чай по -добър от неговите черно -бели колеги?

Преди да се втурнете да отпиете тази чудодейна напитка, разгледайте възможно най -доброто време да я консумирате, за да извлечете максимални ползи за здравето.

Докато зеленият чай е пълен с антиоксиданти и полифеноли, той също съдържа кофеин, което означава, че консумацията му повече от три пъти на ден може да ви остави безсънни нощи и също така да изцеди основните елементи от вашата система, предупреждава Кумар.

течен азотен тор за тревни площи

Най-доброто възможно време за извличане на ползите от зеления чай е ранната сутрин, когато нивото на метаболизма в организма е на върха си и се нуждае от бърз тласък, за да започне деня. Човек може да изпие още една чаша от тази отвара рано вечерта, за да удължи потапящия метаболизъм.

Зеленият чай има полифенол, който насърчава растежа на косата. (Източник: Getty/Thinkstock)

Приготвянето на тази перфектна чаша зелен чай включва правилните основи. За разлика от скромното ежедневие Чай, зеленият чай не изисква мляко. Ето един прост начин за приготвяне на зелен чай:

1. Сварете чаша гореща вода.
2. Измерете една чаена лъжичка чаени листа и добавете към нея. Ако използвате пакетчета чай, тогава 1 пакетче чай за една чаша гореща вода е идеално.
3. Оставете чаените листа стръмни в горещата вода за 2-3 минути; повече от това може да доведе до горчив вкус.
4. Сега прецедете сварения чай в чаша.
5. Можете да добавите няколко капки мед, лимон или джинджифил за вкус и да се насладите!