Индия в чинията ми: 5 интересни индийски готварски книги от 2018 г

Тези книги непременно ще вдъхновят сложни вечери, ще подобрят познанията ви за билките и ще ви помогнат да приготвите красиви десерти. И така, какво чакате? Вземете ги и пригответе празник.

Ето обобщението на някои от най-привлекателните готварски книги за 2018 г. (Източник: BakewithShivesh/Instagram)

Независимо дали става въпрос за лов на красиви истории, изтъкани с интересни рецепти, или просто за търсене на забавни, бързи идеи за приготвяне на нещо вкусно в кухнята, готварските книги са полезни. С течение на годината видяхме някои наистина интересни готварски книги да излизат по рафтовете – автори на които включват ресторантьори, известни готвачи и писатели на храни.

Тези книги са длъжни да вдъхновят сложни вечери, да подобрят познанията ви за билките и да ви помогнат да приготвите красиви десерти. Погледни:

Индийската кухня на Асма: Домашно приготвена храна, донесена от Darjeeling Express от Асма Хан

Оглавявайки изцяло женската кухня в наградения си ресторант Darjeeling Express, Асма Хан пусна книгата си Индийската кухня на Асма: Домашно приготвена храна, донесена от Darjeeling Express. Това е задължително четиво за хората, които искат да започнат да готвят или да добавят финес към своите кулинарни умения.

Масала: Индийско готвене за модерен живот от Малика Басу

Готвенето на индийска храна може да бъде твърде предизвикателство за хора, които не са запознати с индийските подправки и нюансите им. Малика Басу в най-новата си готварска книга разгражда сложните подправки на традиционната индийска кухня и я прави достъпна със своите хитри хакове.

Печете с Shivesh от Shivesh Bhatia

Популярният двадесет и две годишен блогър за храни Шивеш Бхатиа наскоро излезе със своята книга Печете с Шивеш с предговор от кралицата на Индия Пуджа Дхингра. От декадентски шоколадови торти и браунита до съкровище от рецепти без яйца, ако искате да изпечете перфектна торта, вземете тази лесна за следване книга.

Сезон: Големи вкусове, красива храна от Ник Шарма

Книгата на Шарма Сезон: Големи вкусове, красива храна включва 100 вкусни и завладяващи рецепти, заедно със 125 наистина великолепни снимки, които правят абсолютно възхитително четене.

Сияние: индийски храни, рецепти и ритуали за красота, отвътре и отвън от Vasudha Rai

Не само нещо, което се отнася до вкусовите рецептори, бившият редактор за красота на Harper’s Bazaar, Васуда Рай излезе с книга, която включва рецепти, приготвени с използване на шестдесет индийски съставки и изброява добротата на традиционните индийски билки като тулси и шафран. Тази книга съдържа рецепти, които не само засищат глада ви, но и помагат за лечение на различни проблеми с начина на живот.