Популярни Публикации
Щастливите крави ви дават по -питателно мляко: Проучете
Резултатите биха могли да доведат до по -добро разбиране за това как да се подобри здравето на млечните крави и да се поддържа течността на млякото.
Щастливото краве мляко има повече калций. (Източник: Thinkstock Images) Когато кравите са щастливи, те произвеждат по -питателно мляко с по -високи нива на калций, показват нови изследвания.
Изследователите установяват, че ежедневните инфузии с естествено срещащ се химикал, обикновено свързан с чувство на щастие, повишават нивата на калций в млякото на крави от Джърси, които току-що са родили.
Резултатите, публикувани в Journal of Endocrinology, биха могли да доведат до по -добро разбиране за това как да се подобри здравето на млечните крави и да се поддържа течността на млякото.
Търсенето на мляко, богато на калций, и млечни продукти като мляко, сирене и кисело мляко са основни източници на минерала.
Прочетете още
- Правителството на Делхи ще създаде Роги Калян Самити във всеки избирателен район на Асамблеята
- Сърцето на 24-годишен спаси живота на човека в Мумбай
- Диабетът е сред основните заболявания, засягащи затворниците в затвора Йеравада
- Консумирането на зехтин, ядки може да повиши общата интелигентност: Проучване
- Фолиевата киселина по време на бременност може да намали риска от аутизъм при децата
Но това търсене може да се отрази на кравите, произвеждащи мляко, както е видно от факта, че голям брой млечни крави страдат от хипокалциемия-при която нивата на калций са ниски.
Екип от изследователи, ръководен от Лора Ернандес от Университета на Уисконсин-Мадисън в САЩ, изследва потенциала на серотонин (естествено срещащ се химикал, често свързан с чувство на щастие) да повиши нивата на калций както в млякото, така и в кръвта на млечните крави.
Екипът инфузира химикал, който се превръща в серотонин в 24 млечни крави, преди да роди.
Половината крави са били Джърси, а половината са холщайнски - две от най -често срещаните породи. Нивата на калций както в млякото, така и в циркулиращата кръв бяха измерени през целия експеримент.
Докато серотонинът подобрява общия статус на калций и при двете породи, това се постига по противоположни начини.
Третираните холщайнски крави са имали по -високи нива на калций в кръвта, но по -нисък калций в млякото (в сравнение с контролите).
[related-post]
Обратното беше вярно при лекуваните крави от Джърси и по -високите нива на калций в млякото бяха особено очевидни в Джърси на 30 -ия ден от лактацията - което предполага ролята на серотонина за поддържане на нивата през цялата лактация.
Изследвайки две породи, успяхме да видим, че регулирането на нивата на калций е различно между двете, каза Ернандес.
Серотонинът повишава калция в кръвта в Холщайните и млечния калций в Джърси. Трябва също така да отбележим, че лечението с серотонин няма ефект върху добива на мляко, приема на фураж или върху нивата на хормоните, необходими за лактацията, отбеляза тя.