От пудинг от манго до Rajbhog: Задоволете сладките си зъби с тези лесни рецепти

Нищо не превъзхожда радостта да се насладите на нещо сладко, след като се насладите на обилно хранене със семейството и приятелите си.

Коя рецепта бихте искали да опитате? (Проектиран от Rajan Sharma/The Indian Express)

Имате ли сладък зъб? Тогава сте попаднали на правилното място. Нищо не превъзхожда радостта да се насладите на нещо сладко, след като се насладите на обилно хранене със семейството и приятелите си. Така че опитайте тези вкусни рецепти от Santu Maity, готвач в The Marketplace и задоволете сладкишите си!

Тези рецепти са лесни за приготвяне, така че можете да ги опитате в кухнята си следващия път, когато приятелите или семейството ви дойдат. Сигурни сме, че ще ги остави впечатлени.

Пудинг от манго

Ще харесате този пудинг от манго.

Съставки:

най-добрите храсти за пълно слънце пред къщата

2 чаши - вода
1 чаша - Неварен ориз Govindo Bhog
2 - Средно узряло манго
2 чаша - пълномаслено мляко
2 супени лъжици - захар
4 супени лъжици - мляко
2 ч.ч. - нарязан шам фъстък за гарнитура
Нарязано обелено манго, по избор

Метод:

*В голяма тежка тенджера сварете ориза. Намалете топлината; оставете да къкри, покрито, за около 35-40 минути или докато водата се абсорбира и оризът омекне.
*Междувременно обелете, нарежете семето и нарежете мангото. Пасирайте ги с картофена машина или вилица.
*Разбъркайте млякото, захарта и пюрето от манго в ориз. Гответе непокрити на слаб огън за около 10-15 минути по-дълго или докато течността почти се абсорбира, като разбърквате от време на време.
*Свалете от котлона. Сервирайте топло или студено, с нарязано манго, гарнирано с нарязани шам фъстък.

малка черна буболечка с овална форма

Манго Бурфи

Този манго бурфи е много лесен за приготвяне.

Съставки:

500 г - Khoya
100 г - захар
200 г - смачкване на манго
Сребърен варк
2 супени лъжици - шам фъстък

Метод:

NASA растения за чист въздух

*В голям тиган с незалепващо покритие сварете хоята и захарта, добавете манговата каша, Загрейте на среден огън, като бъркате непрекъснато в продължение на 10 минути или докато намалее наполовина първоначалното си количество.
*Поставете маслена хартия върху чиния и изсипете сместа от бурфи върху нея.
*Оставете в хладилник за два часа.
*Зърно със сребърен варк и шам фъстък.
*Нарежете го както искате и сервирайте.

Раджбог

Трябва да опитате тази рецепта за rajbhog

Съставки: (за 8 порции)

100g - Панел
1 супена лъжица - кашу
1 супена лъжица - бадеми
3/4 супени лъжици - шам фъстък
1/4 чаена лъжичка - шафран
1 чаена лъжичка - зелен кардамон на прах
1/4 чаена лъжичка - Ядивен хранителен оцветител
2 чаши - вода
1 чаша - захар

Метод:

*Смелете ядките кашу, шамфъстъците и бадемите на фин прах. Към него добавете кардамон на прах и разбъркайте добре. Сега добавете напоеното с шафран мляко и разбъркайте добре в гъста паста. Направете малки топки и ги оставете настрана.
*Омесете панела и го разделете на две части. След това вземете една порция и смесете нишките шафран заедно с жълтия хранителен цвят и разбъркайте добре. Оставете другата част да остане бяла. Направете малки топки от двете части.
*Оформете ги в малка чаша и добавете малкото топче с ядки. Сгънете добре и отново оформете топка. Загрейте водата в тиган и добавете захар. Разбъркайте добре, докато се разтвори напълно.
*Внимателно добавете панелните топки и оставете да къкри 15 минути на слаб/среден огън. Извадете и оставете да изстине. Топките могат да се разпаднат или да се разтворят в сиропа, затова трябва да избягвате разбъркването и да държите пламъка на тих.
*Сервирайте охладено или при стайна температура.