Първо, рамен ресторант в Токио печели звезда на Мишлен

Tsuta, ресторант, предлагащ скромното японско ястие, успя да стигне до пътеводителя на Мишлен през 2016 г.

За първи път в света Tsuta, ресторант с рамен или юфка в супа, беше награден с една звезда. (Източник: Wikipedia)

Ресторант с рамен, скромно японско ястие с юфка, зае своето място сред по -възвишените гурме ресторанти, тъй като Токио запази короната си като световна столица за хранене на гида Мишлен за девета поредна година във вторник.



Сред заведенията, спечелили три звезди в пътеводителя на Мишлен през 2016 г. за японската столица, беше едно, което сервира отдушлива риба, която е отровна, ако е неправилно приготвена, и суши ресторант, чийто главен готвач е в края на 80-те си години.



Ръководството също разшири списъка си с храни в раздела Bib Gourmand, който набляга на по-евтините ресторанти, като включи къри в японски стил и гьоза, японската версия на китайски кнедли. Броят на ресторантите в Токио е просто огромен, а обхватът на предлаганите предложения е много широк, което го прави изключително привлекателен град за изискана кухня, каза Майкъл Елис, международен директор на пътеводителите на Мишлен, в изявление.



————————————————————————-

Най -добрите индийски ресторанти на Tripadvisor за 2015 г.



О, не! Тези здравословни закуски тайно ни правят дебели



цъфтящи дървета бели цветя идентификация

Здравословни рецепти: кисело мляко печено с шафран със салата от портокал и джинджифил

————————————————————————-



Тринадесет ресторанта спечелиха желания рейтинг с три звезди, един повече от миналата година, с популяризирането на Kohaku-японски ресторант, представящ сложни курсове на елегантни традиционни ястия-до три звезди от две. За първи път в света Tsuta, ресторант с рамен или юфка в супа, беше награден с една звезда.



Около 217 ресторанта са спечелили звезди, в сравнение с 267 през миналата година, но все пак най -много за всяка световна столица, каза говорителка на Michelin.

Първият пътеводител за ресторанти на Michelin, насочен към шофьорите в първите дни на шофирането, е публикуван от компанията за гуми през 1900 г., като системата за класиране на звезди е въведена през 20 -те години на миналия век. Токио е първият азиатски град, който има пътеводител, посветен на него.



Следва списък на 13-те най-високо оценени ресторанта в Токио, според ръководството на Michelin за 2016 г., което се продава на 3 декември.



1. Ишикава
2. Есаки
3. Канда
4. Квинтесенция
5. Кохаку
6. Сайто
7. Джоел Робушон
8. Сукиябаши Джиро Хонтен
9. Макимура
10. Ямадая
11. Юкимура
12. Йошитаке
13. Рюгин