Експресна рецепта: Как да направите Aloo Palak в пет лесни стъпки

Ежедневното готвене не трябва да бъде сложно. Красотата на домашно приготвената храна е нейната простота. Като този прост aaloo palak sabzi.

Рецепта на Aloo PalakРецепта на Aloo Palak

Понякога ми става малко тъжно от факта, че много от моите приятели и братовчеди не можеха да си направят труда да готвят ястия за себе си и семейството си. Чувал съм всичко за това да нямам време след офиса, да не знам как да готвя или дори, че готвенето е загуба на време и че те по -скоро биха прекарали това време със семейството си!



Най -силното ми убеждение, когато става въпрос за готвене, е, че когато се готви с любов, едно просто ястие ще вкуси от този свят. Ежедневното готвене не трябва да бъде сложно. Красотата на домашно приготвената храна е нейната простота. Като този прост aaloo palak sabzi. Само 10 минути и пет прости стъпки за домашно направено небе в чинията ви.



Aaloo Palak (сотиран спанак с картофи)
Време за подготовка: 5 минути | Време за готвене: 10 минути | Сервира 2



Съставки

1 връзка спанак/ палак, грубо нарязан
2 средно големи картофа, нарязани на кубчета
1 лук, нарязан
1 инч джинджифил, нарязан
1 чаена лъжичка семена от кимион
Щипка асафетида
2 супени лъжици кориандър на прах
½ чаена лъжичка червен чили на прах
Sp чаена лъжичка куркума на прах
Сол на вкус
2 супени лъжици масло



Метод



* Загрейте маслото в незалепващ тиган.
* Добавете асафетида и семена от кимион към горещо масло.
* Когато започнат да пръскат, добавете джинджифил и картофи. Задушете за 3-4 минути.
* Добавете лука, разбъркайте добре и гответе още няколко минути.
* Добавете всички подправки и разбъркайте добре. Добавете нарязания спанак и гответе, докато спанакът започне да увяхва и картофите омекнат.
* Сервирайте горещо с чапати

Храната никога не е само храна. Вярвам, че това е разказване на истории, това е разговор. Той обединява хората и говори универсален език! Обичам да си играя в кухнята си. Тръпката да мога да създам нещо ново и да го споделя с другите е това, което подхранва страстта ми към готвенето. Фактът, че скъпият съпруг е хранител и честна критика помага! Блогвам за моите приключения в кухнята на http://www.myweekendkitchen.in/