„Екзотичен хрупкав див ориз от тропическите гори на Западните Гатове“: Рецептата на Шаши Тарур за бхелпури печели хората

Наскоро Шаши Тарур сподели Whatsapp напред, където скромната индийска закуска bhelpuri беше описана по начини, които не сме чували досега

shashi tharoor, shashi tharoor bhel puri, shashi tharoor bhel puri, shashi tharoor bhel puri рецепта, индийски експрес, индийски експресни новиниДепутатът от Конгреса Шаши Тарур заяви, че този ход е подкопал авторитета на парламентарната комисия. (Файл)

Шаши Тарур е известен със своята склонност и използване на измислени думи. Депутатът и автор на Конгреса си е създал доста репутация в социалните медии и най -хубавото е, че може и да се смее на себе си. Наскоро той сподели Whatsapp напред, където скромната индийска закуска bhelpuri беше описана по начини, които не сме чували досега. [E] екзотичен хрупкав див ориз от тропическите гори на Западните Гати, орошен с ароматна салса-верде от пустинята кориандър от Раджастани, пише там.

Е, уловката тук е заключителната част, където беше споменато, Получих тази рецепта от д -р Shashi Tharoor.



Хората в социалните медии имаха ден на полето. Един написа: „Добър. Търкаляйки се по пода, смеейки се, сър, ние ви молим да определите и други кухни като PaniPuri & Chaat. Може би можете да пуснете зелена салата Foodosaurus след Tharoorosaurus, докато другият попита: „Сър, какво ще кажете за„ poha “.



Подобно на всички индийски закуски, острият бхел пури е изблик на вкусове и има отделна фенска база. Най -невероятното е колко лесно е да се направи. Можете да следвате тази рецепта от готвача Ranveer Brar, споделен в канала му в YouTube. Ето какво сподели под видеото дословно.

MUMBAI BHEL PURI

Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 25-30 минути
Сервиране: 4



Съставки

За Тамаринд Чътни
2 супени лъжици - накиснат тамаринд
1½ чаша - вода
1 - Сух червен лют пипер, обезкостен и напоен
4 супени лъжици - Jaggery
6-8-Фурми, без семки
Сол на вкус
Sp чаена лъжичка - Asafoetida

оранжеви и черни размити гъсеници

За чесън чили лютни



15-20-Byadgi сушени червени люти чушки, накиснати и обезкостени
12-15 скилидки-Чесън
2 супени лъжици - фъстъчено масло (по избор)

За сухо зелено чатни

1 малък китка - листа от кориандър
Сол на вкус
2 пресни - зелени люти чушки
Няколко листа мента
1/4 чаша - печена кафява чана



За смес Мумбай Бхел

2 чаши - надут ориз, леко печен
4 супени лъжици - фъстъци
1/3 чаша - пържена масала дал
1/3 чаша - Chana jor garam

За Сухи Мумбай бхел

дърво с червени плодове през есента

1 чаша - Мумбай бхел минути
1 супена лъжица - листа кориандър нарязани
1/2 среден - лук, нарязан
1/2 средно - Домат, нарязан
1/2 средно - картофи, варени и нарязани
1 прясно - зелен чили, нарязан
1./2 чаена лъжичка - Degi червен чили на прах
1/4 чаена лъжичка - сушен манго на прах
1/2 малка - лимонов сок
1 супена лъжица - Сухо зелено чатни
1 супена лъжица - Sev
2-3-пържено пури

За Гели Мумбай бхел

1 чаша - смес от Мумбай бхел
1 супена лъжица - листа кориандър нарязани
1.2 - Лук, среден, нарязан
1/2 - Домат, среден, нарязан
1/2 - Картоф, среден, варен и нарязан
1 - Прясно зелено лют пипер, нарязан
1/2 чаена лъжичка - Degi червен чили на прах
1/4 чаена лъжичка - сушен манго на прах
1/2 - малък лимонов сок
1 супена лъжица- Сухо зелено чатни
1 чаена лъжичка - чесново люто лютено
2-3 супени лъжици-чамари от тамаринд
2 супени лъжици - Sev
2-3-пържено пури

Метод:

За Тамаринд Чътни

*В тиган добавете прецедена пулпа от тамаринд, вода, сух червен лют чили, джаггери, фурми, сол, асафетида и го сварете за 15-20 минути на среден огън.

*След като заври, я смилайте правилно с помощта на ръчен блендер и я оставете настрана за по -нататъшна употреба.

За чесън чили лютни

*В буркан за мелница добавете накиснати byadgi сухи червени люти чушки, чесън и смилайте на фина паста.

*Пазете настрана за по -нататъшна употреба.

За сухо зелено чатни

*В буркан за мелница добавете листа от кориандър, зелени люти чушки, сол, няколко листа мента, печена кафява чана и я смелете на фин прах.

*Пазете настрана за по -нататъшна употреба.

джудже цъфтящи храсти за частична сянка

За смес Мумбай Бхел

*В купа добавете надут ориз, фъстъци, пържен масала дал, чана йор гарам и разбъркайте всичко правилно и оставете настрана за по -нататъшна употреба.

За Сухи Мумбай бхел

*В купа добавете смес от Мумбай бхел, листа от кориандър, лук, домат, картофи, зелен чили, деги червен чили на прах, сух манго на прах, лимонов сок, сухо зелено чатни и разбъркайте всичко правилно.

*Сега го поставете в хартиен конус и украсете със сев и пържено пури.

черно-жълта гъсеница с бели шипове

За Гели Мумбай бхел

*В купа добавете смес от мумбай бхел, листа от кориандър, лук, домат, картофи, зелен чили, деги червен чили на прах, сух манго на прах, лимонов сок, сухо зелено лютни, чесново лютено лютни, чамари от тамаринд и разбъркайте всичко правилно.

*Сега го поставете в хартиен конус и украсете със сев и пържено пури.

Вижте видеото тук.