Курбан байрам 2017: 3 изискани десерта, с които да почерпите близките си по време на фестивала

Като част от празника на Курбан байрам, заедно с ястието се сервират сладки лакомства като „kheer“. Но, ако искате да експериментирате с последния курс, ето няколко възхитителни идеи, които ще добавят зинг към празниците. Вземете реплики от тези три рецепти.

Ид Мубарак! Опитайте тези сладки лакомства, идеални за всеки празник.

Фестивалите са време за сплотеност и те не са пълни без специално ястие и десерт. С празника Курбан байрам на 1 септември мюсюлманите очакват десетия ден от Дху ал-Хиджа (според ислямския календар). Известен също като празника на жертвоприношението, той почита жертвата на Ибрахим, който предаде сина си Исмаил като акт на подчинение на Божията заповед. Тази година празненствата трябва да започнат на 1 септември и ще продължат до късната вечер на 2 септември.

Мюсюлманите по целия свят започват своите празненства със сутрешни молитви, обменят подаръци със семейството и приятелите си и се наслаждават на пищен „жертвен празник“. Като част от празненствата, заедно с ястието се сервират сладки лакомства като „kheer“. Но, ако искате да експериментирате с последния курс, ето няколко възхитителни идеи, които ще добавят зинг към празниците. Вземете реплики от тези три рецепти от Del Monte.

Кафяв оризов пудинг със сини сливи

Общо време - 1 час 20 минути
Сервира-3-4

Съставки:

За компот от сини сливи
1 пакет - сини сливи без костилки
125 мл - портокалов сок
20 г - кафява захар

За оризовия пудинг
500 мл - мляко
40 г - бял ориз
60 г - Кафява захар
1 чаена лъжичка - натурален екстракт от ванилия

Метод:

* Поставете сините сливи с всички останали съставки в малка тенджера и оставете да къкри.

* Гответе на слаб и среден огън за 10 минути, или докато сините сливи станат много меки и течността намалее малко.

* Свалете от котлона и охладете при стайна температура, покрийте и оставете настрана.

* Междувременно добавете млякото, белия ориз и захарта в тенджера.

* Добавете ваниловия екстракт и бавно оставете да къкри, като разбърквате от време на време.

* Намалете огъня и гответе за около 1 час, 10 минути или докато сместа стане гъста и кремообразна, разбърквайте от време на време, за да не залепне за тигана и да не загори.

* Разделете този ориз в две купи (оризът ще се сгъсти, когато се охлади).

* Докато сервирате, добавете компот от сини сливи към оризовия пудинг.

Червена боровинка

Съставки:
50 г - сушени боровинки
100 г - Смесени ядки (орехи, бадеми, шам фъстък)
150 г - гранулирана захар
30 г - масло
1-1/2 супени лъжици-вода

Метод:

* Нарежете ядките и смесете със сушени боровинки. Резерв.

* Леко намажете тава за печене (или таали) и го пригответе.

* Поставете захар, масло и вода в тиган с тежко дъно. Варете на тих огън, докато захарта започне да се топи.

* Разбърквайте непрекъснато за около 10 минути, след което захарта ще започне да става светлокафява и ще се стопи напълно. След като стане средно кафяв, пуснете малка точка в купа със студена вода

* Тествайте, за да видите дали веднага става хрупкав.

* Сега бързо разбъркайте щипка сода за хляб и добавете всички сухи плодове и боровинки.

* Разбъркайте енергично към покритието и след това веднага излезте върху намазана с мазнина тава, изравнявайки бързо с плоска метална шпатула, лъжица или нож за масло. Внимавайте, тъй като сместа ще бъде много гореща, но ще започне да се втвърдява бързо.

* Оставете да се охлади и след това разчупете на парчета.

Забележка: Ако харесвате равномерни парчета, маркирайте крехкото с нож за масло или нож за пица, докато е още топъл. Скъсайте след като изстине.

Шоколадови фъстъчени масло с боровинки с боровинки без печене

Съставки:

1-1/2 чаши-Млечен шоколадов чипс
1 чаша - натрошено фъстъчено масло
1/2 чаша - мед
2 чаши - оризови хрупкави лакомства
1 чаша - сушени боровинки

Метод:

* Постелете 8х8 квадратни форми за печене с пергамент и ги оставете настрана.

* Поставете шоколадовите стърготини, фъстъченото масло и меда в голяма, стъклена купа за смесване.

* Микровълнова печка за две минути на пълна мощност. Извадете от микровълновата и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно и всичко се смеси добре.

различни видове червени меса

* Внимателно разбъркайте боровинките. Добавете оризовите хрупки, една чаша наведнъж и разбъркайте, докато се комбинират добре.

* Сложете лъжицата сместа в подготвената тава за печене и изравнете горната част с помощта на шпатула. Приберете в хладилник, докато стегне, поне за два до четири часа.

* Повдигнете върху дъска за рязане, като използвате надвисналите парчета пергамент. Нарежете с остър нож и съхранявайте охладено в хладилника за до две седмици.

И така, кой десерт бихте искали да направите за близките си?