Яденето на фъстъци може да предотврати сърдечните заболявания

Яденето на фъстъци може да поддържа клетките, които облицоват артериите, здрави.

Когато фъстъците се ядат по време на хранене, типичното увеличение на триглицеридите след хранене се притъпява. (Източник: Thinkstock Images)

Яденето на фъстъци по време на хранене може да помогне за предпазване от сърдечно -съдови заболявания, които могат да доведат до инфаркт и инсулт, установи ново проучване.

Изследователи от Държавния университет в Пенсилвания в САЩ са наели 15 здрави мъже с наднормено тегло и затлъстяване за изследването. Участниците ядоха контролно ястие с около 85 грама (среден размер на порция) смлени несолени фъстъци под формата на шейк.

палмови дървета, местни за Флорида

Контролната група беше хранена с шейк с подобно хранително количество и качество, но без фъстъци. Взети са кръвни проби от субектите за измерване на нивата на липиди, липопротеини и инсулин след 30, 60, 120 и 240 минути.

Изследователите установяват, че е имало 32 % намаление на нивата на триглицеридите - вид мазнина, открита в кръвта - след консумацията на фъстъчено брашно в сравнение с контролната група.

Проучването показва, че когато фъстъците се консумират по време на хранене, типичното увеличение на триглицеридите след хранене се притъпява. Яденето на фъстъци може да поддържа клетките, които облицоват артериите, здрави, като им помага да останат по -еластични, казват изследователите. Обикновено, когато ядем нещо, това кара артериите да станат малко по-твърди по време на периода след хранене, но ние показахме, че ако ядете фъстъци с храната си, това може да помогне за предотвратяване на реакцията на втвърдяване, каза Пени Крис-Еъртън на Penn State.

С течение на времето реакцията на втвърдяване на артериите може да ограничи притока на кръв в тялото и да накара сърцето да работи по -усилено, увеличавайки риска от сериозни сърдечно -съдови проблеми с течение на времето.

как изглежда черен орех

Тъй като сърцето работи все по -усилено, за дълъг период от време, това може да доведе в крайна сметка до сърдечна недостатъчност, каза
Kris-Etherton. След хранене триглицеридите се увеличават и това обикновено намалява разширяването на артериите, но фъстъците предотвратяват това голямо увеличение на триглицеридите след хранене, каза тя.

Изследването е публикувано в Journal of Nutrition.

Горната статия е само за информационни цели и не е предназначена да замести професионалните медицински съвети. Винаги търсете ръководството на Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист за всякакви въпроси, които може да имате относно вашето здраве или медицинско състояние.