Повечето хора обичат да пият чаша горещ чай. Въпреки това, наскоро проведено проучване, публикувано в Международно списание за рак хвърля светлина върху връзката между пиенето на горещ чай и риска от развитие на рак на хранопровода.
Предишни проучвания съобщават за връзка между пиенето на горещ чай и риска от рак на хранопровода, но нито едно проучване не изследва тази връзка, използвайки проспективно и обективно измерена температура на пиене на чай. Ние изследвахме връзката на температурата на пиене на чай, измерена както обективно, така и субективно на изходното ниво на изследването, с бъдещия риск от плоскоклетъчен карцином на хранопровода (ESCC) в проспективно проучване, се посочва в проучването.
светлокафяв бъг с дълги антени
Изследователи, ръководени от д -р Фархад Ислами, стратегически директор на изследванията за наблюдение на рака в Американското дружество за борба с рака, разгледаха данните на над 50 000 души в Голестан, провинция в североизточен Иран, за целите на изследването. Изследователите клинично проследяват участниците средно за 10,1 години, между 2004 и 2017 г., през който период 317 души развиват рак на хранопровода.
За да стигнат до конкретни заключения, според Medical News, изследователите разделиха температурата на чая на много гореща - температура над 60 ° C и студена [или] хладка, тоест температура, която е или пада под 60 ° C. В своя анализ изследователите също така взеха предвид докладваното по -кратко време от наливането на чай до изпиването му - тоест по скала между 2 и 6 минути чакане, както и докладваното предпочитание за много горещ чай.
Що се отнася до количеството, проучването установи, че пиенето на 700 милилитра (мл) много горещ чай на ден увеличава шансовете за рак на хранопровода с 90 процента в сравнение с пиенето на същото количество студен или хладен чай дневно.
Нашите резултати значително укрепват съществуващите доказателства, подкрепящи връзката между пиенето на горещи напитки и [риска от рак на хранопровода], заключават изследователите.
черна и жълта гъсеница с шипове
Според същия доклад, д-р Ислами и колегите продължават, По този начин може да бъде разумна мярка за общественото здраве да се екстраполират тези резултати върху всички видове напитки и да се посъветва обществеността да изчака напитките да се охладят до [по-ниски] от 60 ° C преди консумация.