Диетичен дневник: Храна на астронавтите-Мощна храна за земяните

Спирулина, древна основна храна на азетаците и мезоамериканците, вече се предлага като хранителна добавка в магазините за здравословни храни.

здраве, експресно здраве, спирулина, азетаци, мезоамериканци, НАСА, GLA, ДНК, РНК, rxpressСпирулина, синьо-зелено водорасло, което се предлага под формата на прах, капсула и тоник, може да помогне за регулиране на кръвната захар, кръвното налягане и холестерола

Спирулина, древна основна храна на азетаците и мезоамериканците, вече се предлага като хранителна добавка в магазините за здравословни храни. Синьо-зелените водорасли станаха известни през 70-те години на миналия век, когато Националната авиационна и космическа агенция (НАСА), САЩ, я използва за храна на космонавтите Спирулина е богата на протеини (60%), аминокиселини, незаменими мастни киселини, гама-линоленова киселина киселинни (GLA) мастни киселини, нуклеинови киселини (ДНК и РНК), бета-каротин (провитамин А), витамини-В, С и Е, минерали като желязо, калий, магнезий, натрий, фосфор и калций, и фитохимикали като като хлорофил (зеления пигмент) и фикоцианин (син пигмент). Неговият изключителен хранителен профил, високо съдържание на протеини и ниско съдържание на калории го прави „суперхрана“.



Преди векове ацтеките и маите са осъзнали лечебните свойства на спирулината и са се наслаждавали на този източник на зеленчуково хранене като „силна храна“ за повишаване на енергийните нива и повишаване на издръжливостта.



Последните научни изследвания разкриха множество ползи за здравето на тази „суперхрана“. Доказано е, че спирулината помага за регулиране на кръвната захар, кръвното налягане и холестерола, облекчава болката, възпалението и алергиите, балансира имунната система, подобрява храносмилането чрез увеличаване на добрата чревна флора и осигурява антиоксидантна активност за защита от животозастрашаващи заболявания като рак, Алцхаймер и удари.



Доказано е също, че потиска апетита и помага на наблюдателите на теглото. Високото му съдържание на бета-каротин помага за поддържане на добра кожа и коса.

Проучване, проведено в JC Bose Institute of Life Sciences, Bundelkhand University, Jhansi, публикувано в „Current Pharmaceutical Biotechnology“ през 2005 г., съобщава, че спирулина подобрява активността на белите кръвни клетки, стимулира антителата и увеличава популацията на естествени клетки убийци.



Концентрираното хранене на Спирулина го прави идеална хранителна добавка за хора от всички възрасти и начин на живот, придирчиви и особено тези, които не успяват да ядат достатъчно количество зеленчуци. Въпреки това, бременни и кърмещи жени и хора, алергични към морски дарове или водорасли, трябва да се консултират с лекаря си.



Тропическото време, силното слънце, чистите водни ресурси и околната среда без замърсяване са всичко, от което Спирулина се нуждае за отглеждането си. Въпреки това, ако водата е замърсена или замърсена с тежки метали, тя не е подходяща за отглеждане на спирулина, тъй като тези метали и токсини ще се концентрират силно в спирулина и ще я направят неподходяща за консумация от човека. Следователно източникът и чистотата на спирулина са критични.

В търговската мрежа Спирулина се предлага под формата на прах, таблетка, капсула и тоник за здраве. Може да се добавя към супи, тестени изделия, плодове, зеленчуци, салати, бобови растения и леща. Тъй като е богат на храна и е лесен за храносмилане, той със сигурност е добро допълнение към ежедневната ни диета.



Иши хосла е бивш старши диетолог в „Ескорт“. Тя ръководи Центъра за диетично консултиране и също така управлява магазин за здравословни храни. Тя чувства, че за пълно благополучие човек трябва да интегрира физическо, психическо и духовно здраве. Според нея: Да бъдеш здрав трябва да бъде крайната цел за всички.



Горепосочената статия е само за информационни цели и не е предназначена да замести професионалните медицински съвети. Винаги търсете ръководството на Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист за всякакви въпроси, които може да имате относно вашето здраве или медицинско състояние.