Изглежда, че всички наистина добри удобни гювечи за храна изискват консерва с кондензирана, сметана от някакъв вид супа. Пилешка гювеч с юфка, гювеч от сирене броколи, гювеч от риба тон, касерола със зелен фасул и много други.
Имаше време, когато просто прескачах тези рецепти, мислейки си, че ако искам да избегна консервираните супи, ще трябва да избягвам и гювечите.
И тогава разбрах колко лесно е да си направите собствен кондензиран, крем от НИЩО супа!
Сериозно, защо бихте взели консерва, пълна с много неща, които вероятно не искате да ядете и съдържате път повече сол, отколкото ви е необходимо, когато да направите своя собствена е също толкова лесно, колкото да направите сос?
Отнема само няколко минути и можете да адаптирате същата рецепта, за да отговаря на каквато и кремообразна основа за супа, от която се нуждаете.
Разбира се, че да имате консерви под ръка е по-лесно от приготвянето на супа, когато имате нужда от малко, но хубавото на тази рецепта е, че можете да я замразите в порции с размер на консерви (около 1 ½ чаши), така че да имате точно колко ви трябват винаги, когато жаждата удари.
Рецептата, която използвам за домашно приготвена кондензирана супа, създава хубава гъста супа, която можете да използвате точно като консервираните кондензирани супи.
За да разтворите супата, я загрейте с 1 ½ чаши течност (бульон, мляко или вода). Ако искате по-гъста супа, просто използвайте по-малко течност. И честно казано, много рецепти, за които използвам тази супа, дори ви казват колко друга течност да използвате, за да получите супата до правилната консистенция за ястието.
Ако сте замразили супата, просто я размразете в хладилник за 24 часа, преди да я използвате във вашата рецепта. Тогава тя трябва да е готова за тръгване!
Ще направим кондензиран крем от гъбена супа като наша основна рецепта, а по-долу ще намерите начини да адаптирате тази рецепта към другите кондензирани супи, които може да са ви необходими.
Подготовка: 5 | Готвене: 15 минути | Добив: 1 ½ чаши (приблизително 1 консерва кондензирана супа)
За кондензирания крем от супа от целина заменете 1 чаша ситно нарязан целина за гъбите в рецептата по-горе.
отглеждане на растения в буркани с вода
За кондензираната сметана от пилешка супа, изпуснете гъбата напълно от рецептата по-горе и използвайте пилешки бульон на мястото на зеленчукови запаси.
Ако наистина искате да усилите пилешкия вкус, опитайте да смесите в 1 чаша ситно нарязано, варено пиле. Няма да откриете това във всяка консерва за крем супа!
Имате ли собствен кондензиран крем от супа рецепта за гювечи и друго готвене? Кой от вас е любимият да използвате?