Самоса до бхел и голгапа - новият индийски ресторант Priyaka Chopra Sona предлага разнообразие от любимите ни дези закуски. Но това, което прави тези ястия още по -специални, е, че всяко от тях идва с обрат.
Ресторантът в Ню Йорк екзотично меню , приготвен от готвача Хари Наяк, включва индийски деликатеси в техния не толкова традиционен аватар, но с уникални вкусове.
Например менюто за закуска включва елда бхел. Елдата е вид псевдозърнеста култура, която се култивира заради зърноподобните си семена. Той е без глутен и богат източник на фибри и минерали.
Ястието е направено с кълнове от сминдух, сурово манго, нар, сева и елда, хвърлени в дресинг от цитрусов чили, споделя шеф Наяк на страницата си в Instagram.
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от flouryak (@harinayak)
Вместо обикновена самоса, ресторантът сервира и тези, приготвени със спанак и козе сирене и се предлага със специален дип. Самосите приличат повече на пати и са подправени със сусам.
буболечка, която прилича на калинка, но черна
Вижте тази публикация в Instagram
В менюто са изброени и кадри от голгапа с текила и авокадо.
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от flouryak (@harinayak)
бели неща, растящи по растението
Разгледайте някои от другите специални ястия, сервирани в ресторанта:
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от flouryak (@harinayak)
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от flouryak (@harinayak)
Коя бихте искали да опитате?