Тъй като в момента много ресторанти и услуги за доставка са извън границите, хората сами си приготвят ястия у дома. Макар че няма сравнение, когато става въпрос за ползите за здравето, но ежедневното готвене може да бъде уморително, а домашно приготвената храна може да стане скучна.
Но благодарение на рецептите на нашата майка и баба за спасяване на дните ни. Без съмнение те имат уникален начин да превърнат дори обикновена рецепта в нещо вкусно. И така, отегчени ли сте от редовните си роти или парата? След това опитайте тази здравословна алтернатива - мети тепла. Листата от сминдух добавят фибри към вашата диета, а брашното ще ви накара да останете по -сити за по -дълго време.
Вижте рецептата по -долу:
Състав
видове палмови растения на закрито
1 чаша - пшенично брашно
1 чаша - листа от сминдух (нарязани)
2 супени лъжици - листа от кориандър (нарязани)
1/2 чаша - извара
1 чаена лъжичка - червен чили на прах
1 чаена лъжичка - кориандър на прах
1 чаена лъжичка - куркума на прах
1 чаена лъжичка-паста от джинджифил и чесън
1 чаена лъжичка - олио
Сол на вкус
Метод
* Смесете в купа пшенично брашно, листа от сминдух, листа от кориандър, извара, червен чили на прах, кориандър на прах, куркума, джинджифилово-чеснова паста, олио и сол.
* При необходимост добавете вода и омесете в меко тесто. След като приключите, нанесете малко масло и покрийте тестото с чиста кърпа от муселин или чиния и оставете настрана за 15-20 минути.
* Разточете го в роти и поставете върху предварително загрята тава.
* След като на върха се появят малки мехурчета, обърнете го, нанесете малко масло и гответе за 30 секунди.
* Сега обърнете на другата страна и повторете процеса.
* Притиснете го към тава/тигана с шпатула, така че да се готви равномерно. Повторете процеса на готвене с преса (без да използвате повече масло), докато светло златисто кафяви петна се появят от двете страни.
* Сервирайте горещо с масала чай или извара.