Столовата в Бомбай е обявена за най -добър ресторант на годината

Ако искате да знаете къде да похарчите стотинката си, когато става въпрос за изискана трапезария и да опитате най -доброто кулинарно изживяване, ето пълния списък с 50 -те най -добри ресторанта в Индия за 2018 г.

Бомбейската столова беше коронована за най -добрия ресторант на годината. (Източник: Бомбейска столова)

Conde Nast наскоро излезе с класацията на 50 -те най -добри заведения за хранене в Индия във второто издание на наградите Condé Nast Traveller & Himalayan Sparkling Top Restaurant. На блестяща церемония в The St Regis Mumbai, организирана от кулинарните експерти Pooja Dhingra и Manu Chandra, столовата в Бомбай беше официално коронована като най -добрия ресторант в Индия, с емблематичния и винаги впечатляващ индийски акцент под номер 2.

Според списъка този път в Мумбай има най -много ресторанти (14), следвани от Делхи и Гоа - по 10. В доклада се посочва, че седемнадесет от 50 -те ресторанта - и три от първите пет - са специализирани в регионална храна. И накрая, начело на специалния списък с хималайски сурови и изящни Топ 10 ресторанта на годината беше AnnaMaya в Andaz, Делхи.

Победителите бяха избрани от жури от 111 производители на вкусове и експерти в процес, одитиран от Deloitte Touche Tohmatsu India, преди те да попаднат в списъка.

Ако искате да знаете къде да похарчите стотинката си, когато става въпрос за изискана трапезария и да опитате най -доброто кулинарно изживяване, ето пълния списък с 50 -те най -добри ресторанта в Индия за 2018 г.

черна гъсеница с оранжеви петна

Бомбейската столова, Мумбай

Модно кафене и бар, предлагащи иновативни индийски закуски и вдъхновени от колониалните коктейли, The Bombay Canteen, както се описва техният уебсайт, се гордее с пресъздаването на местни ястия и преосмислянето на вековните индийски традиции, за да създаде преживяване, което да наздравива за старите времена и празнува новото. Кухнята представя класическия, но неизследван чар на разнообразните региони на Индия, сключвайки ги умело с познати вкусове.

Индийски акцент, Лоди, Ню Делхи

Внасяйки съвременна настройка в традиционните индийски ястия с глобални съставки и техники, готвачът Manish Mehrotra успешно изложи изобретателен подход към индийската кухня в това многократно наградено място за хранене.

Масата, Мумбай

Този ресторант в Колаба предлага умна глобална храна-от бъркани яйца на тост и палачинки Тирамису до трюфел Талятел, гама от отлични вина и спиртни напитки, сервирани в елегантно двуетажно пространство с прозорци от пода до тавана.

Бомрас, Гоа

Този ресторант на открито в Candolim на Гоа ястия от бирманска кухня от висок клас на скрита тераса, засенчена от дървета и живописна красота за компания.

Маска, Мумбай

Разположен в бившата индустриална мелница в Мумбай, този ресторант сервира обширно дегустационно меню от десет ястия за готвачи, първо по рода си в Индия.

Другите ресторанти, които попаднаха в списъка, са:

1. Тришна, Форт, Мумбай
2. Уасаби от Моримото, хотел Тадж Махал, Ню Делхи
3. Ресторант Artusi, GK2, Ню Делхи
4. Slink & Bardot, Мумбай
5. Тост и тоник, Бангалор
6. Бухара, ITC Maurya, Ню Делхи
7. Мегу, Лила Ню Делхи, Ню Делхи
8. Или Педро, Мумбай
9. Бастиан, Мумбай
10. Бистрото на черните овце, Гоа
11. Барут, Гоа
12. Плажът, Гоа
13. Китайската кухня, Hyatt Regency Delhi, Ню Делхи
14. Уасаби от Моримото, дворецът Тадж Махал, Мумбай
15. Аннамая, Андаз Делхи, Ню Делхи
16. Ревери, Гоа
17. Яуча, Мумбай
18. Каравали, хотел The Gateway, Бангалор
19. Olive Qutub, Ню Делхи
20. Китай XO, The Leela Palace Ченай, Ченай
21. Азиатски гастропаб Коко, Мумбай
22. Мокамбо, Колката
23. Ресторантът, Бангала, Караикуди, Ченай
24. Издигнете, Гоа
25. Авартана, ITC Grand Chola Chennai, Ченай
26. Деканският дворец, Гоа
27. Delhi Club House, RK Puram, Ню Делхи
28. Ботичино, Тризъбец, BKC, Мумбай
29. Което, Конрад Пуне, Пуне
30. Gajalee, Vile Parle, Мумбай
31. Wild Garden Café At Amethyst, Ченай
32. Адаа, дворец Тадж Фалакнума, Хайдерабад
33. Olive Bar & Kitchen, Мумбай
34. 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Колката
35. Ром Баба, Гоа
36. 1135 г. сл. Хр., Джайпур
37. Zeebop край морето, Гоа
38. Здравей Бела, Гоа
39. Edo Restaurant & Bar, ITC Gardenia, Бангалор
40. Кралски Китай, Форт, Мумбай
41. Дебелия Бао, Бангалор
42. Baan Thai, The Oberoi Grand, Колката
43. Olive Beach, Бангалор
44. Тиквени приказки, Ченай
45. Diva - италианският ресторант, Ню Делхи